菱角味甘、性平,归脾、胃经,具有健脾益胃、生津止渴、解毒消肿的作用,虽然菱角的营养很丰富,但是任何食物吃多了都会对身体健康造成一定的影响。而且菱角中含有较多的淀粉,食用过多时会对肠胃造成较大的负担,一些肠胃虚弱的人群可能会出现腹胀、便秘、排气增多等消化不良的症状,建议每次在吃菱角的时候适量食用即可。
对于菱角最多一天吃几个并没有具体规定,需要根据个人的体质以及肠胃的消化功能来决定,建议以个人食用后的身体反应来判断。一般来说消化功能较好的人群可以适量多吃一些,建议每天吃10-15个左右是比较合适的,而消化功能不好的人群则需要酌情减量。