小黄花鱼是深受大家喜欢的海鱼,它也是传统的“中国四大经济海鱼”之一。小黄花鱼的肉质细腻,鱼肉雪白呈蒜瓣状,可以焖、炸、包饺子和汆丸子,都是非常鲜美的。
【酥炸小黄花鱼】:
1.小黄花鱼清洗干净,去除内脏和鱼鳃,加盐、料酒、葱姜和胡椒粉腌制一会。
2.腌好的小黄花鱼拍上一层干面粉,入六成热的油锅中炸至金黄捞起,待锅中油温再次升高后把鱼重新入锅复炸至酥脆捞起控油即可。
小黄花鱼是深受大家喜欢的海鱼,它也是传统的“中国四大经济海鱼”之一。小黄花鱼的肉质细腻,鱼肉雪白呈蒜瓣状,可以焖、炸、包饺子和汆丸子,都是非常鲜美的。
【酥炸小黄花鱼】:
1.小黄花鱼清洗干净,去除内脏和鱼鳃,加盐、料酒、葱姜和胡椒粉腌制一会。
2.腌好的小黄花鱼拍上一层干面粉,入六成热的油锅中炸至金黄捞起,待锅中油温再次升高后把鱼重新入锅复炸至酥脆捞起控油即可。
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