茄子怎么晒干做好吃(茄子怎样晒干留着冬天吃好吃)

茄子怎么晒干做好吃(茄子怎样晒干留着冬天吃好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-10 02:09:13

茄子怎么晒干做好吃

茄子干晒好吃的方法是将茄子切成薄片,然后用盐腌制半小时左右,腌过后去掉多余水分,再晒干2-3天。

这样晒出来的茄子干入口即化,口感酥脆,非常好吃。

此外,茄子干在晒之前,最好选用无毒无害、新鲜的大茄子,切片要均匀,大小适中,晒之前一定要彻底清洗干净。

晒茄子的时间和环境也很关键,要在有阳光但很少有阴影的地方晾晒,在晒的过程中要经常翻动,防止潮湿和霉变。

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