炸鱿鱼筒是一道美味的海鲜小吃,下面是简单的做法:
所需材料:
鱿鱼筒
面粉
鸡蛋
面包糠
盐、胡椒粉、五香粉适量
油适量
步骤:
将鱿鱼筒洗净,切成约2厘米宽的圆片。
在一个碗中打入一个鸡蛋,加入适量盐、胡椒粉、五香粉,搅拌均匀。
准备两个碗,一个放面粉,一个放面包糠。
将鱿鱼圆片依次沾上面粉、蛋液和面包糠,确保每个圆片都均匀地裹上面糊和面包糠。
热锅凉油,将鱿鱼圆片放入锅中炸至金黄色即可。
取出沥干油份,装盘即可。
小贴士:
炸鱿鱼筒时火候不要太大,以免炸糊。
炸鱿鱼筒前可以将鱿鱼圆片放入冰箱冷冻一段时间,这样可以让面糊和面包糠更好地附着在鱿鱼上。
可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或其他调料。