1、玉米油颜色淡,而且没有味道,这样不会取代食材的原味。
2、大豆油、菜籽油这些油烘烤后会有味道,这样会影响蛋糕的口感。
3、如果手边没有玉米油,也可以选用同样没有什么味道的色拉油,这样做出来的原味也是比较美味的。
4、做蛋糕的时候,需要适量的加入一些油,以便面团蓬发,使蛋糕吃起来口感更好
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2、大豆油、菜籽油这些油烘烤后会有味道,这样会影响蛋糕的口感。
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