芋圆煮熟了 怎么存放才不会变硬（煮好的芋圆怎么保存才不会变硬）

一次煮大量芋圆时，当芋圆放入冷水后，水温会增高，此时将温水倒掉再加冰水以维持水的冰冷度继续浸泡芋圆，才能让芋圆变Q点，芋圆泡在温水里不会Q的。 芋圆刚煮好起锅时颜色偏淡，冷却后就会有芋头的颜色了。

(本品没加色素，所以颜色不如一般的紫，天然芋头也不会是紫色的). 芋圆保存方法：

1. 常温下可保存3-4天，收到后建议立即放入冷藏。

2. 放冷藏可保存5天左右。

3. 建议收到放冷冻, 一般店家用的冷柜约 自-5度可以保存约2星期左右，家庭用冰箱冷冻室若有到-18度以下, 则可保存2个月以上。