红烧皮子的做法（云南烧皮子肉做法及步骤）

原料

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茄(皮)子 (适量)

西红柿 (适量)

番茄酱 适量

食用盐 适量

淀粉 适量

食用油 适量

大蒜 适量

1/茄子去皮，切块，碗中放入番茄酱，加入盐、糖、清水进行搅拌。

2将西红柿切条。

3/茄子里加淀粉抓匀，放入油中煎炸。

4/锅中放入大蒜，西红柿翻炒，倒入调好的酱汁。

5/最后将茄子放入，翻炒一下即可出锅。

6.美味又好吃的红烧皮子的做法完成开吃了。