酸梅汁做法商用（酸梅酱最佳配方比例）

主要食材：胡萝卜200克，莴笋100克

辅料：乌梅35克

调料：白砂糖10克

做法

1. 将胡萝卜、莴笋洗净，去皮、去根、去蒂，切成片状待用；

2. 酸梅用清水洗净，与胡萝卜片一齐入锅，加水烧沸后，改用中火，放入莴笋片煮熟，加白糖调味，撇去浮沫，即可饮用。