水鱼煲鸡最正宗的做法（正宗顺德水鱼焖鸡）

备好所需主料。

鸡和水鱼切小焯水，都焯一下水去掉脏东西，那样煮的汤才清甜好喝。

水鱼洗的时候尽量洗掉身上外皮的脏东西，清洗干净的，鸡和水鱼待用。