第一步:将面粉,干酵母粉,温水,和面,放置一段时间,制作成发面
第二步:取发面三分之一量的面粉,加入适量油,搅匀即可。
第三步:发面加少量小苏打,揉匀,再与步骤2中的油面揉匀,成为油发面。
第四步:另取油发面总量三分之一的面粉加等量的糖,温水适量揉匀(可加入鸡蛋液)
第五步:油发面擀成两个薄饼,糖面擀成一个薄饼,把糖面饼夹在两个油发面饼中间
第六步:做成你想要的花样,下油锅,等糖化子表面金黄酥脆捞出即可
第一步:将面粉,干酵母粉,温水,和面,放置一段时间,制作成发面
第二步:取发面三分之一量的面粉,加入适量油,搅匀即可。
第三步:发面加少量小苏打,揉匀,再与步骤2中的油面揉匀,成为油发面。
第四步:另取油发面总量三分之一的面粉加等量的糖,温水适量揉匀(可加入鸡蛋液)
第五步:油发面擀成两个薄饼,糖面擀成一个薄饼,把糖面饼夹在两个油发面饼中间
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