牛杂酸辣蘸料的配方(柳州牛杂酸辣蘸料)

牛杂酸辣蘸料的配方(柳州牛杂酸辣蘸料)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-14 01:54:28

牛杂酸辣蘸料的配方

1.西红柿去皮(西红柿去蒂,在上方划“十”字,放入滚水中煮至爆皮,捞出,去皮)切小块,小米辣切小,蒜去皮。葱拍打之后切段,鲜香菇洗净,切开。

2.将去皮的西红柿块,蒜,小米辣放入打碎器中,打至糊状。

3.锅中热油,放入打碎的西红柿糊。翻炒5~6分钟。放入盐,适量酱油调味。

4.火锅锅内放入高汤或水,煮沸。倒入炒好的西红柿底料,放入葱段,香菇即可。

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