步骤/方式1
风干鹅洗净剁块,放入清水中浸泡两个小时,中间换两三次水
步骤/方式2
起锅烧油,把风干鹅肉放入油锅中
步骤/方式3
加入一些姜片和蒜瓣,煸香
步骤/方式4
加入一些毛豆,翻炒几下
步骤/方式5
接着加入一瓶盖料酒
步骤/方式6
一些竹笋,翻炒一下
步骤/方式7
倒入开水,水要没过鹅肉
步骤/方式8
炖上30分钟
步骤/方式9
加入一些老豆腐
步骤/方式10
盖盖再炖30分钟
步骤/方式11
最后加入少许胡椒粉,一勺白糖,少许葱花调味出锅
步骤/方式12
成品
步骤/方式1
风干鹅洗净剁块,放入清水中浸泡两个小时,中间换两三次水
步骤/方式2
起锅烧油,把风干鹅肉放入油锅中
步骤/方式3
加入一些姜片和蒜瓣,煸香
步骤/方式4
加入一些毛豆,翻炒几下
步骤/方式5
接着加入一瓶盖料酒
步骤/方式6
一些竹笋,翻炒一下
步骤/方式7
倒入开水,水要没过鹅肉
步骤/方式8
炖上30分钟
步骤/方式9
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