猪蹄膀切好的怎么做好吃（猪蹄膀怎么做好吃又软烂贵州）

五香猪蹄膀

用料

猪蹄膀1 个葱，姜，料酒，老抽，生抽，盐，糖适量花椒，八角，桂皮，香叶适量红枣1 个

五香猪蹄膀的做法

蹄膀沸水煮开后，去浮沫，凉水冲干净后备用。

备好香料。

姜切片，葱打结，红枣去核切片。

分别装入两个茶包。

把蹄膀移入电饭煲内胆加水，接着放入葱姜包和香料包，倒适量的料酒，生抽和老抽，再放适量的盐和糖。

按煲汤键，把时间调1.5小时，开始焖煮。

1.5小时后，打开电饭煲，蹄膀已经煮好了。

把蹄膀和汤汁一起移入炒锅中，开大火收汁即可。

五香猪蹄膀就做好了。