1．园地选择 柿子树喜光照，但抗风力差，所以园地应选择在向阳背风的地块，山沟，必要时，应在柿子园周围设防护林。
2．选择抗寒性强的砧木 君迁子（黑枣）根系发达，分枝力强，细根多，吸肥吸水力强，能抗旱抗寒，所以一般多利用君迁子作砧木。
3．注意保护根系 柿树根系单宁含量多，一旦受伤，恢复较慢，故影响柿树成活，因此在苗木出圃和移栽时，要注意保护根系。
4．适期栽植 因柿树幼苗冬季易抽条，春栽较好。先将柿苗灌水假植于阴凉处，待田间柿树萌芽时再栽植、埋土、浇水、覆膜，可显著提高成活率。
5．掌握好施肥时期和施肥浓度 柿树是深根性果树，施肥后10天无明显变化，有的2个月还无明显反应。一般基肥以有机肥为主，在采收前施入，氮肥和钾肥可作基肥和追肥均匀使用，磷肥流动性差，所以要全部混在基肥中施入。柿树根系的细胞渗透压低，施肥时肥的浓度也要低，每次浓度不易超过10mg/L，以免造成烧根死枝死树。
6．微量元素和生长调节剂的施用 微量元素是植物体内许多酶的组成成分及活化剂，影响叶绿素的形成，影响细胞的伸长和分裂，影响树体的抗旱抗寒能力。可在1～2月用乙烯利等生长抑制剂处理，使柿树萌芽晚些，避过春寒；生长季节用多效唑、比久处理使树体健壮，枝条充实，冬季免受冻害。
7．夏季修剪 幼树生长旺盛，生长停止较迟，对延长枝生长的新梢，长达20～30cm时进行摘心，促使枝条木质化，防治抽条受冬而且可促发二次枝，形成结果枝组。幼树分支角度小，顶端优势强，在6～7月份要及时拉枝开张角度，改变枝条方向，以缓和树势，扩大树冠，促进枝条下部芽充实饱满，有利于安全越冬季翌年发枝形成花芽。
8．加强病虫害防治 主要病虫害有柿园斑病、柿角斑病、柿蒂虫和柿棉蚧等。要以预防为主，综合防治，保证树体完整及树势健壮。
9．培月牙土埂 冬季在距树根部1m左右、西北方向培以高70cm的月牙土埂，可降低树干附近的风速，提高地温，减轻和避免受冻抽条。
10．树干涂白 枝干受冻时易发生日灼或诱发胴枯病，11月份涂白预防同时兼治大青叶蝉。
