雪莲果一般在10月气温下降到15度时开始收刨,气温在10度以上或地温在12度以上即在枯霜前收刨完毕,在寒露前后(11月中旬)收刨完毕。
雪莲果储藏注意事项
没有碰破皮或切开的雪莲果,室温下储存即可。避免冷冻或者阳光直射,能够保存很长时间。
雪莲果被切开和去皮后,暴露在空气中就会变成褐色。为了防止变色,可将去皮切开。雪莲果放在清水中浸泡,使其与空气隔绝,可防止氧化变色。
雪莲果采收季节,南方可以留在地里越冬,随时采挖出售,北方应在霜冻前采挖后入窖贮存,像红薯一样保存。
雪莲果一般在10月气温下降到15度时开始收刨,气温在10度以上或地温在12度以上即在枯霜前收刨完毕,在寒露前后(11月中旬)收刨完毕。
雪莲果储藏注意事项
没有碰破皮或切开的雪莲果,室温下储存即可。避免冷冻或者阳光直射,能够保存很长时间。
雪莲果被切开和去皮后,暴露在空气中就会变成褐色。为了防止变色,可将去皮切开。雪莲果放在清水中浸泡,使其与空气隔绝,可防止氧化变色。
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