蒜蓉西兰花的家常做法（蚝油蒜蓉西兰花的做法）

蒜蓉西兰花是一道清淡可口的家常菜，下面是它的做法：

所需材料：

- 西兰花 1把

- 大蒜 3瓣

- 辣椒 1只

- 盐 适量

- 食用油 适量

- 生抽 适量

步骤：

1. 将西兰花摘成小朵，大蒜和辣椒切成碎末待用。

2. 热锅加油，待油热后放入大蒜末和辣椒末爆香。

3. 放入西兰花翻炒，加盐调味。

4. 蒜香四溢时，加入生抽翻炒，不停翻炒至西兰花熟透即可关火。

温馨提示：此道蒜蓉西兰花不用加水，因为西兰花含有水分丰富，炒出来的菜汁已经足够。如果不喜欢太辣，可以少放辣椒或者去掉辣椒。如果喜欢蒜香味更浓郁，可以多放一些蒜末。