买的猪肉有的地方颜色发黄(新买的猪肉颜色为什么有点发黄呢)

买的猪肉有的地方颜色发黄(新买的猪肉颜色为什么有点发黄呢)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 12:42:33

买的猪肉有的地方颜色发黄

猪肉看起来发黄可能是因灯光颜色造成,也可能是杀猪过程中猪胆破裂后部分猪肉染上猪胆的汁液造成。

猪肉变黄可能是肉不新鲜,可能是染过色,也可能是病猪,还可能是注了水的原因,一般新鲜猪肉表面有一层微干或微湿润的外膜,呈淡红色,有光泽,切断面稍湿、不粘手,肉汁透明,变质猪肉表面外膜极度干燥或粘手,呈灰色或淡绿色、发粘并有霉变现象

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