主料:粳米100克,白扁豆120克 调料:冰糖10克 白扁豆粥的做法: 1、粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。 2、鲜白扁豆冲洗干净。 3、取锅加入约1500毫升冷开水,放入粳米,先用旺火煮沸,再下入鲜白扁豆,改用小火熬煮成粥。 4、粥内加入冰糖,搅拌均匀,稍焖片刻,待冰糖溶化,即可盛起食用。
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