广西客家肉丸鱼丸做法（广西鱼丸子的正宗做法视频）

广西客家肉丸鱼丸是一道传统的客家美食，制作方法非常简单。首先将猪肉剁成肉泥，加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉等调料拌匀，制成肉丸。

鱼丸同理，用鱼肉泥代替猪肉泥即可。

然后将肉丸和鱼丸放入开水中煮至浮起，再加入蔬菜、豆腐等食材一起煮熟即可。肉丸和鱼丸口感鲜嫩，汤汁鲜美，是一道营养丰富的美食。