食材用料:肥牛卷300g,洋葱50g,无菌鸡蛋1个,生抽3勺,蚝油1勺,白糖2勺,木薯淀粉10g,番茄酱10g,白米饭1碗,蜂蜜10g,芝麻少许。
方法:
1,将肥牛卷解冻,洗净备用。
2,锅中水烧开,下入肥牛,牛肉变色即可捞出备用。
3,调照烧汁,加入生抽、蚝油、白糖、蜂蜜、番茄酱和淀粉加入适量开水拌匀备用。
4,起锅烧油下入切好的洋葱。
5,洋葱炒至断生,下入之前焯好水的肥牛,加入照烧汁翻炒约2min即可
6,在盘中打好米饭,码上做好的牛肉,在顶端打入无菌鸡蛋的蛋黄撒上芝麻即可食用。
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2,锅中水烧开,下入肥牛,牛肉变色即可捞出备用。
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