准备材料：生花生、猪脑、姜、盐、花生油
做法
1、将花生洗干净，再浸泡一段时间
2、清洗猪脑
3、先冷水放进花生，煮一段时间
4、用油、盐、姜片炒猪脑，炒熟后加冷水，加盖，煲滚，此时汤呈奶白色
5、将猪脑汤倒进煮花生的锅里，再煮一段时间放盐就可以喝行了
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