清明果馅料配方（福州清明果馅料配方）

用料

糯米粉 300克

鸡蛋 2个

梅头肉 200克

艾叶 4元

做甜的可以用白糖 克

肉馅清明果的做法步骤

步骤 1

艾叶摘掉老叶，杆子

步骤 2

洗干净开水下锅煮3分钟，捞起冷水过凉，挤出多余水份。

步骤 3

我先放入一半艾叶加白糖打汁做甜的，在另外一半艾叶加入盐胡椒粉五香粉准备好做肉馅。

步骤 4

打好的艾叶糊，加入糯米粉揉成团

步骤 5

甜味的面团直接做成饼放平底锅里，加一点油，小半碗水，盖上锅盖，中火煎到水干翻一面，熟了就可以

步骤 6

梅头肉，鸡蛋成熟，一起剁碎加入盐，胡椒粉，蚝油。像包包子一样团起来

步骤 7

扁一点的是无馅甜的。圆圆的是肉馅的