鲢鱼二十多斤好吃吗（10斤白鲢鱼好吃还是5斤的好吃）

鲢鱼是一种口味比较好的淡水鱼，肉质鲜美，特别是鲢鱼头味道更是一绝，比如剁椒鱼头，一般都是用鲢鱼头做的，鲢鱼太小肉质很一般，而且腥味也比较大。一般三斤以下的鲢鱼味道口感不好，十斤以上的鲢鱼，肉质就比较好，豆半肉而且富有弹性，口感非常好，特别是二十来斤的鲢鱼的鱼头那是特别的香。