看超市里腊肠有鲜红色的和暗红色的两种 谁知道这两种有什么区别（为什么卖的腊肠颜色那么红亮）

只有色素颜色的差异，超市里卖的腊肠添加很多生粉，没有色素卖相差，自己做的都是肥瘦搭配的全肉，添加酱油、茴香粉、辣椒面，正常颜色是酱红色，卖相比不上超市里卖的那种，哪种健康，自己选择。