加水蒸
一个鸡蛋如何蒸，量才会多呢，如果你你带壳一块蒸的话，鸡蛋壳的空间就那么大，鸡蛋液也膨胀不起来，打开蒸熟的鸡蛋是比较致密有弹性，口感比较难以下咽，如果你把鸡蛋加水蒸成鸡蛋羹的话，看起来份量很足，成品口感细腻光滑，适合多种人群食用，希望能帮助你！
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