用料
蛏子 250克
粉丝 20克
蒜 5瓣
葱 1根
辣椒 2个
糖 少于
蒸鱼豉油 适量
粉丝蒸蛏子的做法
蛏子洗干净
准备姜、蒜沫，葱花，粉丝提前用水浸泡至软
锅内下油，加入姜、蒜蓉炒香，加入一点点糖炒一下，盛起备用
盘内放入粉丝
铺上蛏子
加入姜、蒜蓉
喜欢辣的可以加入辣椒圈
装点完毕
放入蒸烤箱中层，蒸汽模式115度8分钟，正好后加入蒸鱼豉油，撒上葱花即可
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