剁好的肉馅中放入盐、生抽、耗油、味好美花椒盐适量,搅打加入少许水、放点淀粉,最后加点香油搅打好,放入冰箱冷藏!
一斤面粉中加入一只鸡蛋,二至三克盐适量水,和成光滑的面团!
在切好的茴香上面倒入熟油,茴香先搅拌均匀!然后和肉搅拌在一起!
最后,和面,擀皮,捏饺子煮熟即可。
剁好的肉馅中放入盐、生抽、耗油、味好美花椒盐适量,搅打加入少许水、放点淀粉,最后加点香油搅打好,放入冰箱冷藏!
一斤面粉中加入一只鸡蛋,二至三克盐适量水,和成光滑的面团!
在切好的茴香上面倒入熟油,茴香先搅拌均匀!然后和肉搅拌在一起!
最后,和面,擀皮,捏饺子煮熟即可。
用料: 牛肉;葱;姜;黄酒;花椒;香叶;桂皮;丁香;生抽;老...
答,用电饭锅煮牛肉,要开锅以后计时半个小时,不过牛肉比较老要...
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