鱼翅怎么做 可以和燕窝一起做吗（鱼翅燕窝的正确炖法和吃法）

鱼翅可以和燕窝同煮，但必须分开各自煮后再合在一起，燕窝是水溶性蛋白质不合适长时间高温炖煮，而鱼翅则必须长时间焖炖，所以若是配搭在一起时建议分开炖煮后合在一起在做调味或和其他食材配搭。提示：建议少吃或勿食用鱼翅，保护鲨鱼。