1/34 低筋面粉加入室温软化的黄油

2/34 再加入白糖和盐

3/34 加入清水

4/34 用勺子拌匀

5/34 用手揉成面团

6/34 用保鲜膜包好，冰箱冷藏30分钟

7/34 黄油装袋擀薄冷藏

8/34 冷藏后的面团擀成薄片

9/34 把冷藏后的黄油放在中间，包好

10/34 包好后擀成长方形薄片

11/34 像叠被子一样叠好，冷藏后再擀薄片，再叠好重复三次

12/34 最后一次叠被子冷藏后取出，擀成三毫米薄片

13/34 最后一次叠被子冷藏后取出，擀成三毫米薄片

14/34 卷起来，冰箱冷藏20分钟

15/34 冷藏后取出

16/34 平均分成12份

17/34 分好12份

18/34 放模具中，上面撒面粉

19/34 从中间开始按

20/34 上面多按出一些

21/34 蛋挞皮就做好了

22/34 淡奶油加入牛奶

23/34 加白糖

24/34 锅中加水，加热

25/34 把蛋挞液容器放入锅中，轻轻搅拌至白糖融化

26/34 蛋挞液加入鸡蛋液

27/34 再加入炼乳

28/34 搅拌均匀

29/34 将蛋挞液倒入蛋挞皮中，八九分满都可以

30/34 蛋挞液全部倒完

31/34 烤箱预热200度，放入蛋挞

32/34 中层，上下火烤30分钟

33/34 一道美味的蛋挞就做好了

