木耳不能长时间煮炖的
木耳最好炖是2到3分钟最佳。黑木耳煮久了汤没有毒，但是黑木耳的口感会变差。
鲜木耳是真菌类食物，经暴晒处理后的干木耳没有毒，如果黑木耳炖时间过久的话，会失去脆脆的口感，变得软黏，降低了食用口感，不建议炖太久哦
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