木耳能多煮吗

不可以，木耳不可以长时间炖煮的，煮久了就失去原有的营养和味道了。木耳是一种真菌植物，含有大量的蛋白质，维生素，脂肪，磷脂醇，胡萝卜素等营养物质，一般泡好后大火煮两到3分钟即可，时间不长也不短，既能杀去细菌，又能够保证营养和口感都在。