自制陈醋的家庭做法（醋引子的做法和配方）

家庭做法是将糯米或高粱酿造成酒，然后通过发酵制成醋。具体步骤包括将糯米或高粱酒煮沸后冷却，然后加入酒曲发酵。当酒变成醋时，将其储存在密封的容器中，经过一段时间的浸泡，醋就会变得更加醇厚。自制陈醋的家庭做法简单，但需要耐心和细心。