主料:海带(200克)、瘦牛肉(200克)
辅料:芝麻油(1茶勺)、水(1大碗)、胡萝卜(1/3根)、食盐(适量)、大蒜(1大勺)、大葱(1茶勺)、鸡精(少许)
做法:
1. 海带洗净,切小段;牛肉洗净,切薄片;胡萝卜洗净去皮,切菱形片。
2. 锅烧热,放入香油和葱蒜末炒香。
3. 再放入牛肉片,炒至牛肉变色。
4. 倒入清水大火烧开。
5. 下海带芽转小火煮5分钟。
6. 撇去汤表面的浮沫。
7. 加入适量盐和胡萝卜片略煮。
8. 然后加少许鸡精调味即可。
主料:海带(200克)、瘦牛肉(200克)
辅料:芝麻油(1茶勺)、水(1大碗)、胡萝卜(1/3根)、食盐(适量)、大蒜(1大勺)、大葱(1茶勺)、鸡精(少许)
做法:
1. 海带洗净,切小段;牛肉洗净,切薄片;胡萝卜洗净去皮,切菱形片。
2. 锅烧热,放入香油和葱蒜末炒香。
3. 再放入牛肉片,炒至牛肉变色。
4. 倒入清水大火烧开。
5. 下海带芽转小火煮5分钟。
6. 撇去汤表面的浮沫。
7. 加入适量盐和胡萝卜片略煮。
8. 然后加少许鸡精调味即可。
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