牛在我国历史上是有非常高地位的,民间是不能随便杀耕牛的,先秦时杀牛会被处以极刑。
一方面这是由于我国的耕织传统,牛作为一个重要的农业工具,不允许杀是出于对农耕的重视,另一方面和我国古代的祭祀习惯有关。
秦汉以前古人特别重视祭天,但是普通民众是没资格祭天的,只有天子才能祭天,而祭天用的最大的肉就是牛肉,因此那时候庖丁是可以为了王解剖牛的,但是普通农民杀牛就不行。
牛在我国历史上是有非常高地位的,民间是不能随便杀耕牛的,先秦时杀牛会被处以极刑。
一方面这是由于我国的耕织传统,牛作为一个重要的农业工具,不允许杀是出于对农耕的重视,另一方面和我国古代的祭祀习惯有关。
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