葫芦瓤子汤做法（怎样炖葫芦瓤子）

食材:葫芦、生花生、排骨、瘦肉、盐、姜、料酒各适量。

做法:

1、排骨洗净斩块，放入加了姜、料酒的滚锅中焯烫5分钟捞出，用凉水冲洗干净后沥干。

2、花生去壳洗净，瘦肉洗净切片，用刀背拍扁一下，葫芦去皮洗净切块，姜切片。

3、砂锅内放入排骨、姜片、生花生、少许盐、瘦肉片、葫芦块、适量清水，大火煮沸转小火。

4、煮至葫芦变软，加入盐调味即可。