红烧肉葫芦瓤的做法（红烧肉炖葫芦条的做法大全家常）

材料

西葫芦，里脊肉，生抽、料酒、水淀粉

做法

1、里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟；

2、西葫芦切丝；

3、蒜切碎；

4、锅中油热后，放入里脊肉片炒散，翻炒均匀至变色，盛出备用；

5、锅中热油，放入蒜末炒香，放入西葫芦，翻炒均匀加少许高汤或清水炒软；

6、将肉片倒入锅中，煸炒入味后，加盐和鸡精调味即可。