脆皮冰淇淋怎么做（如何做最简单的脆皮冰淇淋）

食材清单

蛋清 、 牛奶 、 油 、 面粉 、 糖 、 水 、 淡奶油 、 泡打粉

烹饪步骤

步骤1/6

先做冰淇淋，蛋清打出用打蛋器搅至泡沫状，再将淡奶油加白糖也搅拌成泡沫状后与泡沫蛋清混合

步骤2/6

混合后的泡沫里加鲜牛奶，搅拌

步骤3/6

放入保鲜盒里在冰箱里冷冻坚固

步骤4/6

面粉、水、泡打粉按照比例做成面浆

步骤5/6

将冷冻坚固的冰淇淋切适当大小的条状在面浆中粘

最后一步

放入热油锅中炸至金黄色，轻夹出放入盘中……