豆角粉条是一道美味的传统中国菜肴,主要由豆角和粉丝制成。以下是一份简单的豆角粉条做法,供您参考:
所需食材:
豆角:500克
粉丝:200克
姜:适量
蒜:适量
生抽:适量
料酒:适量
盐:适量
食用油:适量
做法:
将豆角择成小段,焯水将豆角捞出,沥干水分,放入锅中,加入适量食用油,炒至豆角变色。
加入适量姜、蒜,继续翻炒,炒出香味。
加入适量生抽、料酒和盐,翻炒均匀。
粉丝用温水泡软,剪成段备用。
将泡软的粉丝放入锅中,加入适量温水,焯水至熟透。
将豆角和粉丝放入碗中,加入一些热汤,撒上葱花即可。