微压锅做爆米花用几档高温用几档温度（用电磁炉做爆米花的正确方法）

50℃，爆米花并非39℃的气温就能形成，而是需要高温高压的条件。 换句话说，玉米粒放到锅里或者微波炉里加热，当温度达到180℃左右，才会形成爆米花爆米花球形的形状与机器无关。注意购买真的球形爆裂玉米，进口或者国产的无所谓。别买到假货就好。

爆米花开花温度是180℃～230℃，玉米油烟点232℃正适合，不建议用黄油嘣爆米花，黄油烟点121～149℃，到达爆米花开花温度时黄油就烧焦了。开中火把油温烧到六七成，油面有波纹，也就是180℃左右，倒入玉米粒。