萝卜肉豆腐烩菜做法（豆腐萝卜烩菜的家常做法）

料酒适量

1. 把猪肉切成小块，焯水备用。

2. 准备好葱姜 八角 辣椒。

3. 白萝卜洗净切成滚刀块。

4. 炒锅放油，下入焯水的猪肉，中火炒至猪肉微黄。

5. 下入葱姜 八角 辣椒继续煸炒至肥肉出油。

6. 加入糖 酱油 料酒煸炒均匀。

7. 加入开水，大火烧开转小火炖焖30分钟。

8. 下入萝卜块，加入盐继续炖焖至猪肉软烂。

9.大火收干汤汁即可