肉解冻后能再冻吗（肉解冻后还能冷冻吗）

猪肉解冻后是不能再冻的，解冻肉再冻会使肉的品质大大降低，会影响猪肉口感，低温储存只能减慢微生物繁殖速度，而不能杀灭，再冻后的肉不耐贮藏，易于变质。