肉解冻后还能再冻吗（肉解冻后还能冷冻吗）

肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌可以繁殖，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活细菌杀死。

已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。不建议将已经退冰后的肉品再一次放到冷冻库冷冻，煺冰解冻后的肉直已经改变。