冬瓜油麦菜汤的做法（冬瓜油麦菜的家常做法）

先将冬瓜切块，油麦菜洗干净掰成两半，冷水把冬瓜下入锅中，水开捞出，凉水冲洗干，放油蒜头起锅爆香下冬瓜翻炒，加水没过冬瓜，冬瓜煮开了闷会，在放油麦菜，洒点胡椒粉，放盐巴，鸡精，煮开了在洒上葱花，关火就可以了。清淡又实惠的一道汤完成。