肉松蛋糕卷是怎么做的（肉松蛋糕卷做法配方）

蛋白蛋黄分离，蛋白冷藏。牛奶加油拌匀，加低粉拌好再加蛋黄。

蛋白加柠檬汁打发。

加1/3的白糖打发，再加一次白糖打至蛋白霜变细腻。加最后一次白糖打至发泡。

蛋白霜取1/3加蛋黄糊里，倒蛋白霜。烤盘里倒蛋白霜。

撒葱花、海苔和肉松烘烤。

烤好撕掉油纸。

挤上沙拉酱铺上肉松卷起。