冷鲜肉跟冷冻肉有什么区别吗（如何肉眼区分冷鲜肉与冷冻肉）

一是储存方式不一样。冷鲜肉是屠宰以后，冷藏出售的新鲜肉。冷冻肉是暂时不卖，冷冻起来以后安排的肉制品。

二是储存时间不一样，冷鲜肉是在当天或最短时间内必须销完的新鲜肉。比如夏天当天屠杀的肉必须当天卖完，冬天可以放两三天时间。而冷冻肉就放的时间比较长，也有几个月的存放。