金华火腿家常做法（金华火腿吃前要怎样处理）

食材：

金华火腿100克、杏鲍菇200克、水发香菇5朵、胡萝卜50克、香辣酱1汤匙、蒜末适量、葱花适量、盐1茶匙

金华火腿炒双菇的做法：

1、金华火腿切片，胡萝卜切片，香菇切薄片，杏鲍菇切薄片；

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2、锅中油烧热，倒入蒜末爆香，再放入香菇和杏鲍菇片炒至变软；

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3、加入胡萝卜片炒2分钟，放金华火腿片翻炒，再加入香辣酱和盐炒匀；

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4、最后撒上葱花，盛出即可。