家常带鱼的简单做法（教你8种家常带鱼的做法）

材料

带鱼500g、面粉50g、五香粉、豆瓣酱、盐、味精、老抽、料酒、姜、红椒、葱、蒜、花椒、八角、香叶

制做

1、带鱼洗净去除内脏、切成段

2、带鱼段放碗内倒入五香粉面粉拌均、面粉裹住带鱼

3、炒锅烧热到多点油、油温至7-8成惹事下入带鱼炸制金黄捞出、装盘待用

4、姜、红椒切丝、炒锅上火到底油下入豆瓣酱炒香

5、豆瓣酱炒香后下入葱、姜、蒜、大料炒香

6、倒入开水、料酒、老抽、白糖、锅开后下入炸好的带鱼小火煨透就可以了