带鱼的简单做法(带鱼三放二不放)

带鱼的简单做法(带鱼三放二不放)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 02:26:37

带鱼的简单做法

1/9 将带鱼去头,去内脏,洗净切段装盘。

2/9 放入盐,白酒,姜,葱腌十多分钟。

3/9 将生抽,老抽,糖,料酒,水淀粉兑成料汁。因为在腌的步骤中已放入盐,这里可不加,口重的朋友可以再放一点盐。

4/9 将葱姜蒜沏片,尖椒切丁,并根据个人口味备适量的辣椒干。

5/9 将腌好的带鱼抹干水分,用干淀粉将两面拍均匀。

6/9 锅中放油,约七八成热时放入鱼煎至两面金黄。油热一些成形快,淀粉不易粘锅。

7/9 锅中留底油,放入葱姜蒜及辣椒干炒出香味。

8/9 将鱼和料汁依次放入,烧开,再将鱼翻一下,使两面均匀入味。待汁浓稠时出锅即可。出锅后撒上辣椒丁提一下色。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.