番茄去皮，切丁。
2. 切好的西红柿和打散的鸡蛋。
3. 锅中加底油，加热以后放打散的鸡蛋。
4. 鸡蛋摊开。
5. 鸡蛋拿出以后，直接加西红柿，不用放油，翻炒。
6. 加盐加糖。继续翻炒。
7. 如果觉得西红柿味道不够浓郁，可以加一些番茄沙司。
8. 将鸡蛋加入锅中，翻炒。
9. 米饭装盘，中间撒黑芝麻，周围放上番茄炒蛋，就可以了
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