红烧鳝鱼丝做法非常简单,我们从菜场里买来的黄鳝丝放在盆子里边,用盐料酒稍微腌制片刻,切好大蒜,生姜,葱末,起锅烧油,放入葱姜末,爆香放入大蒜丝煸炒,撒入料酒,颜色变白以后捞出。
这时,我们锅里边倒水,撒入老抽,胡椒粉,白胡椒,黑胡椒都可以味精,然后把鳝鱼肉放进去煮上五分钟出盆
红烧鳝鱼丝做法非常简单,我们从菜场里买来的黄鳝丝放在盆子里边,用盐料酒稍微腌制片刻,切好大蒜,生姜,葱末,起锅烧油,放入葱姜末,爆香放入大蒜丝煸炒,撒入料酒,颜色变白以后捞出。
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